10 rue Principale - 68220 Leymen - Frankreich

La Couronne d'Or

Die Speisekarte Ihres Restaurants in Leymen

Unsere Vorspeisen

Spargelcreme: 9€
Fischsuppe mit Croutons: 10€
Grüner Salat: 7€
Gemischter Salat: 9€
Artischocke mit Vinaigrette: 10€
Löwenzahnsalat nach Elsässer Art: 13€
Warme Ziegenkäse-Croutons auf Salat: 12€
Lachsröllchen mit Ricotta auf Spargel: 15€
Fischsalat: 16€
Scheibe hausgemachte elsässische Entenleber mit Apfelchutney: 21€
1/2 Portion Spargel, Sauce nach Wahl (Mayonnaise, Vinaigrette oder Sauce Hollandaise): 14€

Unser Fleisch

Kalbsfilet mit Morchelsauce: 29€
Kalbssteak auf Spargel: 26€
Entrecôte mit Maître-d’Hôtel-Butter und Chefsauce: 26€
Rinder-Tournedos, Sauce mit grünem Pfeffer: 34€
Rindfilet-Cassolette auf Ratatouille, überbacken: 28€
Lammkarree auf provenzalische Art (ab 2 Personen): 30€/Person
Kalbsnieren in Cognac: 23€

Unsere Vegetarier

Gnocchi mit Bärlauch: 12€ (1/2 Portion) / 19€ (große Portion)
Ravioli mit Trüffeln und Ricotta in Trüffelcreme: 12€ / 19€
Blätterteig mit Morcheln auf Spargel: 23€
Gemüseteller, Sauce Hollandaise: 17€
Spargelteller, Sauce nach Wahl (Mayonnaise, Vinaigrette oder Sauce Hollandaise): 23€

Unsere frischen Fische

Kabeljau-Rücken nach Frühlingsart: 25€
Zanderfilet, Butter mit wilden Kräutern: 24€
Lachsfilet auf Spargel, Sauce Hollandaise: 24€
Fischgericht (drei Fischsorten und Muscheln) ab 2 Personen: 29€/Person
Überbackenes Fischgratin: 25€

Unsere Überraschungsmenüs zur Auswahl: gemischtes Menü, Fisch, Fleisch oder vegetarisch

4-Gänge-Menü: 42€ (Suppe + kalte Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
6-Gänge-Menü: 60€ (Suppe + kalte Vorspeise + warme Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert)

Kindermenü (20€ / Gericht - 15€)

Blattsalat + Kalbsschnitzel mit Pilzsoße, Pommes frites und Gemüse + 2 Kugeln Eis nach Wahl : 20€