10 rue Principale - 68220 Leymen - Frankreich

La Couronne d'Or

Die Speisekarte Ihres Restaurants in Leymen

Unsere Vorspeisen

Kürbiscremesuppe: 8€
Fischsuppe mit Croutons: 9€
Grüner Salat: 6€
Gemischter Salat: 9€
Artischocken mit Vinaigrette : 9€
Feldsalat Mimosa: 10€
Paniertes Camembert auf grünem Salat: 12€
Warmer Ziegenkäse-Croutons auf Salat: 12€
Cocktail aus Garnelen und Sellerie: 13€
Lachsrillettes mit Dill (pochierter und geräucherter Lachs): 14€
Platte mit Endivien und Räucherlachs, Meerrettichcreme: 14€
Rindercarpaccio mit Trüffelöl, Leberwürfel und Parmesan: 16€
1/2 Portion Miesmuscheln in Sahnesauce: 12€
1/2 gefüllte Champignons: 14€
Scheibe Hausgemachte Entenfoie Gras aus dem Elsass mit Apfelchutney: 21€

Unser Fleisch

Kalbsmedaillons in Waldpilzsauce: 27€
Kalbssteak mit Roquefort und Walnüssen, Sauce des Küchenchefs: 25€
Rib-Eye-Steak am halben Knochen mit Kräuterbutter, Sauce des Küchenchefs: 29€
Rinder-Tournedos nach Rossini-Art, Trüffelsauce und gebratene Gänseleberscheibe: 38€
Rindfleischfilet-Cassolett auf Ratatouille, überbacken im Ofen: 27€
Lammkarree auf provenzalische Art (ab 2 Personen): 30€/Person
Kalbsnieren in Senfsauce: 23€
Entenbrust mit Pflaumen, Honigsauce: 23€

Unsere Vegetarier

Ofen-Piemontesische Gnocchi: 12€ (1/2 Portion) / 19€ (große Portion)
Trüffel- und Ricotta-Ravioli mit Sahne und kleinem Gemüse: 12€ / 19€
Blätterteig mit Waldpilzen: 20€
Gemüsegratin mit Sahne: 17€
Gefüllte, überbackene Champignons mit Gorgonzola-Sauce: 19€

Unsere frischen Fische

Lachsröllchen und Schollenrouladen auf Lauchfondue: 24€
Seebarsfilet mit kandierten Zitronen: 23€
Fischgericht (drei Sorten Fisch und Muscheln) ab 2 Personen: 29€/Person
Fischgratin aus dem Ofen: 25€
Muscheln in Sahnesauce mit Pommes frites: 20€

Unsere Überraschungsmenüs zur Auswahl: gemischtes Menü, Fisch, Fleisch oder vegetarisch

4-Gänge-Menü: 42€ (Suppe + kalte Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
6-Gänge-Menü: 60€ (Suppe + kalte Vorspeise + warme Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert)

Kindermenü (20€ / Gericht - 15€)

Blattsalat + Kalbsschnitzel mit Pilzsoße, Pommes frites und Gemüse + 2 Kugeln Eis nach Wahl : 20€