10 rue Principale - 68220 Leymen - Frankreich

La Couronne d'Or

Die Speisekarte Ihres Restaurants in Leymen

Unsere Vorspeisen

Kürbiscremesuppe: 8€
Fischsuppe mit Croutons: 10€
Grüner Salat: 7€
Gemischter Salat: 9€
Artischocken mit Vinaigrette: 10€
Herbstsalat (Nüsse und Roquefort): 12€
Zwiebelringe auf grünem Salat: 11€
Warme Ziegenkäsecroutons auf Salat: 12€
Lauwarmer Spinat mit Balsamico und Parmesanspänen: 12€
Fischsalat: 16€
Belgische Endivien mit Räucherlachs und Meerrettichsauce: 14€
Scheibe hausgemachte Entenpastete aus dem Elsass mit Apfelchutney: 21€
1/2 Portion Muscheln in Sahnesauce: 12€
Jäger-Salat (fein geschnittenes Wildfleisch): 14€

Unser Fleisch

Kalbsmedaillons mit Steinpilzsauce: 28€
Kalbssteak Nuss und Roquefort, Sauce vom Chef: 26€
Rib-Eye-Steak mit grüner Pfeffersauce: 27€
Rinderfilet Tournedos auf Rossini-Art (Trüffelsauce und gebratene Gänsestopfleber): 38€
Rindsfilet-Cassolette auf Ratatouille, Kräuterbutter und Sauce vom Chef: 29€
Lammkarree à la Provençale (ab 2 Personen): 30€/Person
Kalbsnieren in Calvados: 23€
Wildschweinmedaillons mit Pflaumen: 24€
Reh-Ragout mit Pfifferlingen: 22€
Hirschmedaillons mit Totentrompeten: 29€
Rehfiletmedaillons mit Waldpilzen (ab 2 Personen): 31€/Person.

Unsere Vegetarier

Gnocchi nach Piemont-Art: 12€ (1/2 Portion) / 19€ (große Portion)
Ravioli mit Spinat und Ricotta in Trüffelcreme: 12€ / 19€
Blätterteig mit Waldpilzen: 21€
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise: 17€

Unsere frischen Fische

Seezungefilet à la Florentine: 23€
Kabeljau-Rücken mit Steinpilzen: 25€
Lachssteak, Sauce Hollandaise: 24€
Fischteller (drei Fischsorten und Muscheln) ab 2 Personen: 29€/Person
Überbackenes Fischgratin: 25€
Muscheln in Sahnesauce mit Pommes: 20€

Unsere Überraschungsmenüs zur Auswahl: gemischtes Menü, Fisch, Fleisch oder vegetarisch

4-Gänge-Menü: 42€ (Suppe + kalte Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
6-Gänge-Menü: 60€ (Suppe + kalte Vorspeise + warme Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert)

Kindermenü (20€ / Gericht - 15€)

Blattsalat + Kalbsschnitzel mit Pilzsoße, Pommes frites und Gemüse + 2 Kugeln Eis nach Wahl : 20€